最近被博主们疯狂安利的小葱饼吸引了我的注意，竟然只需要面粉和鸡蛋就能做，那我必须在家试试呀！💪

做好后一端上桌，家人赞不绝口，直夸好吃到停不下来，这波跟风简直太值了，哈哈哈！😎

🛒食材准备：

面粉300克

展开剩余52%

鸡蛋6个

啤酒100毫升

清水100毫升

盐1勺

葱花适量

🍳制作步骤：

1. 在碗中倒入300克面粉，加入1勺盐，轻轻混合均匀，让每一粒面粉都裹上盐的滋味。🤏

2. 另一个碗中打入6个鸡蛋，充分搅散后，加入100毫升啤酒和100毫升清水，搅拌均匀，形成顺滑的蛋液。🥣

3. 将蛋液倒入面粉碗中，撒上葱花，然后开始搅拌，直到面糊呈现出如同酸奶般的浓稠质地，这样才能保证小葱饼的口感哦！💦

4. 锅中倒入适量油，烧热后，将铁勺先烫热，再舀入面糊，下锅炸至定型脱落，继续炸至表面金黄诱人，香酥美味的小葱鸡蛋饼就做好啦，快来享用吧！😋

💡小贴士：

面糊的浓稠度很关键，要搅拌至酸奶糊质地，太稀或太稠都会影响成品的口感哦！🌟

炸制前记得先烫热铁勺，这样可以防止面糊粘连，同时要注意控制油温，避免炸焦，影响美味。🌡️

快来试试这款简单又美味的小葱饼吧，保证让你爱上自己的厨艺！👍

发布于：河南省